丹波篠山市 フジフレッシュフーズ株式会社の専属フードコーディネーター。
お婆ちゃん、お母さんの作ってくれた手料理に温もりと感動を覚え、
お料理で人の心を癒したいと感じフードコーディネーターの世界へ。

世界各国の伝統料理に目が無く、学生時代はアジア食べ歩きのビンボー旅行に没頭。
特にインドカレーについてはレストランの厨房に押し掛け、レシピを聞き出す強行手段に出たことも…

最近は沢山の新商品やサンプル品の試食が多く、少し太り気味なのが悩みのタネ…
丹波篠山が大好きで「篠山ABCマラソン」完走とデカンショを踊るのが夢！

フジフレ子Twitter @Fuji_Fureko